宁波 DIY 巧克力店
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1楼
巧克力DIY具体操作:
Step1 挑选自己喜欢的原料和模具。店内有比利时(0.7元/克,可可脂含量55%)和德国(0.5元/克,可可脂含量40%)两种原料,提供五种口味巧克力,分别是黑巧克力、白巧克力、抹茶巧克力、草莓巧克力和柠檬巧克力。
Step2 将巧克力浆均匀地挤入模具盒内。如果做有层次巧克力,每挤一层,都要等它凝固一些再挤第二层,这样成形后才会有漂亮的层次感。
Step3 拍。这道程序很重要,拍是为了使内部不留气泡,做出来的巧克力表面才会平整。
Step4 进冷冻室冷冻10-15分钟,使巧克力凝固。
Step5 巧克力成型后,可以用各种口味、各种颜色的巧克力浆进行修饰。当然,也可以做一个空心的巧克力,里边放入爱心字条、求婚戒指等等,用干净的膜包好,放入,给他/她一个惊喜。
Taps 每人最低100克起做,以最后完成作品的称量为准,若份量不足则在同等原料里选择成品加足份量。“巧乐缘”提供免费的巧克力制作指导,不收取服务费。
当我们的巧克力DIY有了经验,而且又意犹未尽的时候,我们可以充分发挥想象力,玩一把梦想照进现实——构建一座爱的小屋。整个房子全部是用巧克力做的,充满了节日的欢乐气氛,想起了童年时候常常梦想着有一间装满巧克力的房间。
除了可以亲手制作巧克力外,店里还推出生巧克力和巧克力火锅。生巧克力,入口即化,而巧克力火锅是巧克力和水果的完美组合。
巧克力DIY具体操作:
Step1 挑选自己喜欢的原料和模具。店内有比利时(0.7元/克,可可脂含量55%)和德国(0.5元/克,可可脂含量40%)两种原料,提供五种口味巧克力,分别是黑巧克力、白巧克力、抹茶巧克力、草莓巧克力和柠檬巧克力。
Step2 将巧克力浆均匀地挤入模具盒内。如果做有层次巧克力,每挤一层,都要等它凝固一些再挤第二层,这样成形后才会有漂亮的层次感。
Step3 拍。这道程序很重要,拍是为了使内部不留气泡,做出来的巧克力表面才会平整。
Step4 进冷冻室冷冻10-15分钟,使巧克力凝固。
Step5 巧克力成型后,可以用各种口味、各种颜色的巧克力浆进行修饰。当然,也可以做一个空心的巧克力,里边放入爱心字条、求婚戒指等等,用干净的膜包好,放入,给他/她一个惊喜。
Taps 每人最低100克起做,以最后完成作品的称量为准,若份量不足则在同等原料里选择成品加足份量。“巧乐缘”提供免费的巧克力制作指导,不收取服务费。
当我们的巧克力DIY有了经验,而且又意犹未尽的时候,我们可以充分发挥想象力,玩一把梦想照进现实——构建一座爱的小屋。整个房子全部是用巧克力做的,充满了节日的欢乐气氛,想起了童年时候常常梦想着有一间装满巧克力的房间。
除了可以亲手制作巧克力外,店里还推出生巧克力和巧克力火锅。生巧克力,入口即化,而巧克力火锅是巧克力和水果的完美组合。
2008/3/13 22:13:51