社会事业

科技创新能力不断增强，开发市级以上新产品１１５项，实施高新技术转化项目１４项，申菱公司被评为国家级高新技术企业。健全科技服务平台，科技创业园启动建设，爵溪中小企业信息化服务平台投入应用。高质量通过省教育强县验收，教育布局更趋优化，撤并中小学校１１所，每个镇乡建成１所中心幼儿园。新改建校舍７．８万平方米，丹城二小、石浦新港幼儿园完成迁建，滨海幼儿园投入使用，县职高和技校实习实训楼主体工程建成。素质教育全面推进，普通教育、职业教育、成人教育协调发展。公共卫生体系逐步完善，１２０急救系统启动运行，乡镇卫生监督分所划片设立，规范化建设城乡社区卫生服务站１００家。县一院、中医院和台胞医院升级达标。顺利通过省级文化先进县验收，石浦荣膺全国历史文化名镇。成功举办第八届中国开渔节，创办首届中国海洋论坛。“群众文化年”活动富有成效，农民文化节活动广泛开展，广场文化、“千场电影百场戏”深受群众欢迎。全民健身工程深入实施，安装路径器材７５处，县第七届运动会成功举办。广电事业加快发展，有线电视信号传输质量进一步提高。人口与计划生育工作深入推进，农村部分计划生育家庭奖励扶助制度顺利实施。《象山县志》续修工作启动。经济普查全面完成。档案服务和管理继续加强。　

人民生活不断改善。城镇居民人均可支配收入１５６００元，增长９．８％；农渔民人均纯收入６９００元，增长６．４％。十方面实事工程完成较好，为民办实事长效机制有效落实。就业和再就业工作得到加强，新增就业岗位９５００个，实现再就业５０００人次，城镇登记失业率控制在３．３％以内。培训农民３万余人，实现农民转移就业８０００余人。社会保障体系逐步完善，覆盖面不断扩大。生育保险和被征地农民养老保障制度逐步推开。成功实施新型农村合作医疗制度，参保人员３８．６万人。渔业保险覆盖面９７％以上。最低生活保障基本实现应保尽保，五保对象集中供养率达到８６％，慈善救助、爱心帮扶和助残扶残活动扎实开展。邮政、电信事业快速发展，移动电话普及率８２％。改水力度加大，受益人口６．２万人。食品“放心工程”扎实推进，开办镇乡连锁超市７家，创建农村放心店３０１家。

　　　　　　

风俗民情


生活习俗——饮食
　
　　一日三餐，两干一稀，农忙季节，三餐均干。平原地区以大米为主，山区则主食番薯干，青黄不接时代以瓜菜。清明至中秋间，百工及农者午、晚之间加“餐顿”。稀客临门，另煮白米饭。解放后，渐以大米为主粮，亦有以面粉为主食。1978年后，不以番薯丝作食粮。
　　菜肴，旧以腌菜为主，素菜有咸菜、苋菜股、指甲花、冬瓜糊等，荤菜有蟹酱、泥螺、鲓头、糟鲎、咸鳓鱼等，并有家庭制酱习惯。平时吃瓜茄豆菜，过年节日见鱼肉。招待客人以鱼、肉、蛋为主。新结姻新登门，更要杀鸡宰鸭。嫁娶筵席，一般为“九大碗”，丰者“十大碗”、“十二大碗”，宴请新婿、新大舅、大娘（将出阁姑娘）、新妇及办“新年饭”，则更丰盛。石浦居民宴客，常用“鱼滋面”，爵溪则多用“红烧黄鱼”、“金银鱼”。解放初至70年代，喜庆菜肴与过去同，唯碗数渐有增加。80年代多至二三十碗，鸡鸭鱼虾、牛羊猪肉毕备。
　　四时点心，种类较多，主要以糯米粉或掺籼米粉制成，有年糕、团、大糕、馒头、汤团、麻糍、麦饼筒等。米团以馅之不同，可分笋团、菜团、萝卜团、红豆团、麻糍有用纯糯米，或掺蓬蒿及以米浸乌饭树叶汁捣成。另有灰汁团、灰汁麦果，多在早稻登场时制食；夹沙糕，俗称“状元糕”，多用于喜庆；和气团、麻团，多用于婚嫁；寿桃用于寿辰；金团多用于婴儿“周岁”馈送亲友。另有“沙里壁”、“汤果”、“粽子”、“百宝饭”等。
　　酒为旧时祭祀、宴请所必需。农忙时，干过累活，酒一碗，煮将沸，冲上鸡蛋，叫“鸡蛋酒”，以作滋补，中上农户多自酿。另有用番薯干蒸烧酒，供炎夏饮用，亦多自制。80年代，城乡盛行啤酒。
　
生活习俗——衣着
　
　　民国初，豪绅及知识阶层兴穿长衫，庄重场合外罩马褂，头戴“瓜皮帽”，少年亦然。劳动者咸穿大襟衫，束腰带。中年以上，常内挂肚兜，冬则外加棉褂，头戴小毡帽，老年有戴风斗帽者。渔民、行贩，多外套“笼裤”。寒冷雨天，视家境分别穿钉靴、木底布鞋、木底蒲鞋。民国中期，知识阶层盛穿中山装、戴礼帽；青年行学生装，戴学生帽；劳动者除老年人外，开始穿对襟衫，戴吕宋帽。 民国后期，城镇穿中山装日众，亦有穿西装，农村仍盛行对襟衫。民国初，妇女兴穿齐膝大襟衣、中裤、围褶裙，劳动者外系拦腰，缠足，尖闲锈花鞋。冷天，老者戴双夹帽或缠黑包头，雨天穿笋壳鞋。农民上山下田多穿草鞋或蒲鞋。民国中期，始兴穿长旗袍，中长裤，农料视贫富而异，颜色仍以青蓝黑为主。姑娘衣着多红绿，故有“红裤绿夹袄，乡下大表嫂”之说。年老者，冬戴黑丝绒尖门帽。民国后期，旗袍、中裤皆改短，穿长统袜，襻带鞋，农村则仍沿袭旧式衣。
　　解放初，男女盛穿中山装、列宁装，农村盛戴民兵帽。1954年，提倡穿苏联花布，衣色始变。60年代初又行素色，妇女盛行两用衫。“文革”中，男女青年兴穿黄军装，中老年衣色主黑、灰、蓝。80年代开始，青年男女衣着讲究，款式新颖，花色以流行为美；中老年服装亦渐有所变。穿西装者日增。
　
生活习俗——装饰
　
　　旧时，儿童胸前常挂银（铜）钱，正面“长命富贵”或“荣华富贵”四字，背面为八卦或十二生肖，称“长命线”。亦有挂锁形银器，称“长命锁”。颈戴银项圈，手足戴银镯子，在富裕家庭中较普遍。解放初及“文革”时期，上述幼儿装饰少见。民国初，妇女尚缠足，“五四”运动后渐绝。姑娘梳辫插花，额前梳“刘海”剪发后，饰以各式花夹。已婚妇女梳髻，戴簪、钗、花等装饰，佩耳环，臂腕戴钏镯，手戴戒指，质有金、银、铜、玉。衣服镶图案花边，鞋前绣花卉禽鸟。解放后，上述装饰渐绝。80年代兴烫发、画眉、涂口红、穿高跟鞋，耳环、戒指复兴，并有项链、胸花等。男人旧时亦腰挂玉佩，手戴戒指，解放后绝，近年复有所见。
　
生活习俗——居住
　
　　建屋择吉日动工，邀亲邻帮忙。上梁定在涨潮时刻，梁上挂两块红布，曰“披红”，放爆竹，抛馒头，以示欢庆，并宴请送礼亲朋和工匠，谓之“上梁酒”。一家造屋，邻近屋顶盖以旧镬，或以竹竿高悬米筛，以防拨走“风水”。建屋时，横屋檐不能高于正屋，大门不能与别家大门隔巷相对；弄堂直冲家门，则须门前立一“泰山石敢当”石碑；窗户正对山墙，则窗额挂一“虎头牌”以禳祸。