了解宁波土特产
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1楼
苔菜千层饼
苔菜千层饼是奉化溪口的土特产，它与奉化芋艿头、水蜜桃统称为奉化食品三宝。
千层饼的开山鼻祖是王永顺，创始于清朝光绪四年，1878年，距今有120年历史了。它的原料以面粉为主，加以重糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以最后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分，至少有二十七层重迭的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。1984年宁波市糕点评比中，溪口千层饼名列第一。1986年，西哈努克亲王和夫人来溪口观光时吃后连声赞好，甚称御用宫点。
目前，溪口镇制作千层饼的店铺繁多，几乎家家都是现做现卖的，包装上面也越来越精美，几乎家家都挂着正宗的牌子。这里，溪口“王毛龙”牌和溪口粮管所产的“千丈飞珠”牌为首推。
苔菜千层饼
苔菜千层饼是奉化溪口的土特产，它与奉化芋艿头、水蜜桃统称为奉化食品三宝。
千层饼的开山鼻祖是王永顺，创始于清朝光绪四年，1878年，距今有120年历史了。它的原料以面粉为主，加以重糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以最后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分，至少有二十七层重迭的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。1984年宁波市糕点评比中，溪口千层饼名列第一。1986年，西哈努克亲王和夫人来溪口观光时吃后连声赞好，甚称御用宫点。
目前，溪口镇制作千层饼的店铺繁多，几乎家家都是现做现卖的，包装上面也越来越精美，几乎家家都挂着正宗的牌子。这里，溪口“王毛龙”牌和溪口粮管所产的“千丈飞珠”牌为首推。
签名档
不想遗憾，只想大干一番。本人有项目。投资少，见效快。绝无非法买卖。
2007/6/4 13:29:02
2楼
鄞州席草
席草，古称蔺草，原产亚热带和我国长江中下游及东南沿海。又称灯心草，系灯心草属植物，相传此草多年生的野生草本植物。鄞县黄古林有农民用此草编织草席，后来大家竞相效仿、逐步变野生蔺草为种植。加上黄古林一带气候土壤适宜席草生长，所产席草色泽青白而带绿，粗细均匀而挺直，草璧薄而坚韧，草芯丰满而有弹性，拉力强而不易断。
鄞县是全国席草主要产区之一。席草栽培有悠久历史。有文字记载可追溯到唐代以远，据记载，唐开元元年，即公元713年，鄞县用席草编织的草席已出口朝鲜。南宋初期，鄞县西乡一带席草广为种植，据元《四明续志》载：“甬东里多种席草，民以织席为业，著四方，日明席。”又据《鄞县县志》记载：“席草在西乡黄古林一带及栎社、石吹人锬谑⒅仓鞯叵呒耙跏囟嘤幸吧！崩钍闭湓凇侗静莞倌俊芬蔡岬健暗菩牟葜参镏灿诮显蟮兀吧醵唷！钡搅饲骞庑髂昙洌聪厝刂种蚕莸拿婊?1400亩，总产量达30多万担。
鄞县种植的席草，原为农家品种，有尖头长种、圆头长种、半长种、糯米饭种和侏种，并以糯米饭种最佳。1973年以后，几次从日本引进蔺草种大批种植，且具有细、软、长、韧等特色，适于机械加工。
鄞县席草细长挺直，上下粗细均匀，顶尖光滑无毛，全草深绿色。正如《鄞县通志》对席草的评价：“其茎圆长，茎内有髓，白如絮，善吸液体，多弹性，织席能藏丝不露。”席草加工的各种工艺品、日用品工艺十分精细，但须经过拔草、脱壳、拣草、软化、染色、编织、印梁、热蒸、翻晒、贮存、包装等10多道貌岸然工序。其产品主要有草席、枕席、草帽、草扇、草垫、草地毯、草凉鞋、榻榻米面度、提花席、沙发席等，因质量优良，深受海内外人士的喜爱。
鄞州席草
席草，古称蔺草，原产亚热带和我国长江中下游及东南沿海。又称灯心草，系灯心草属植物，相传此草多年生的野生草本植物。鄞县黄古林有农民用此草编织草席，后来大家竞相效仿、逐步变野生蔺草为种植。加上黄古林一带气候土壤适宜席草生长，所产席草色泽青白而带绿，粗细均匀而挺直，草璧薄而坚韧，草芯丰满而有弹性，拉力强而不易断。
鄞县是全国席草主要产区之一。席草栽培有悠久历史。有文字记载可追溯到唐代以远，据记载，唐开元元年，即公元713年，鄞县用席草编织的草席已出口朝鲜。南宋初期，鄞县西乡一带席草广为种植，据元《四明续志》载：“甬东里多种席草，民以织席为业，著四方，日明席。”又据《鄞县县志》记载：“席草在西乡黄古林一带及栎社、石吹人锬谑⒅仓鞯叵呒耙跏囟嘤幸吧！崩钍闭湓凇侗静莞倌俊芬蔡岬健暗菩牟葜参镏灿诮显蟮兀吧醵唷！钡搅饲骞庑髂昙洌聪厝刂种蚕莸拿婊?1400亩，总产量达30多万担。
鄞县种植的席草，原为农家品种，有尖头长种、圆头长种、半长种、糯米饭种和侏种，并以糯米饭种最佳。1973年以后，几次从日本引进蔺草种大批种植，且具有细、软、长、韧等特色，适于机械加工。
鄞县席草细长挺直，上下粗细均匀，顶尖光滑无毛，全草深绿色。正如《鄞县通志》对席草的评价：“其茎圆长，茎内有髓，白如絮，善吸液体，多弹性，织席能藏丝不露。”席草加工的各种工艺品、日用品工艺十分精细，但须经过拔草、脱壳、拣草、软化、染色、编织、印梁、热蒸、翻晒、贮存、包装等10多道貌岸然工序。其产品主要有草席、枕席、草帽、草扇、草垫、草地毯、草凉鞋、榻榻米面度、提花席、沙发席等，因质量优良，深受海内外人士的喜爱。
2007/6/4 17:04:11